Las uvas Muscat fueron cuidadosamente seleccionadas de nuestro viñedo de El Escorial, dejadas hasta muy tarde en el viñedo, cosechadas de forma manual y fermentadas en estanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Crianza de un mes en barricas usadas de roble francés.
Notas de cata
Color amarillo pajizo con matices verdosos. Con aromas de membrillos dulces, nísperos maduros, y un fondo cítrico y floral. Fruta blanca y manzanilla al retrogusto. Vino complejo aromáticamente. Balanceado en boca, con buena acidez y dulzor preciso.
Maridaje
Se recomienda especialmente para postres y quesos maduros o de cabra.
Servir entre 10 y 12°C.
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