El Escorial
En el año 2009 se comenzó a plantar nuestro primer viñedo en El Escorial, comuna de Panquehue, a 595 m.s.n.m., en el mismo lugar donde nuestra viña vio sus inicios en 1880. Este viñedo da origen a nuestra línea de Vinos El Escorial, que ofrece a nuestros invitados una mayor variedad de vinos, tales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Syrah, Petit Verdot, Petite Sirah, Carmenere, Zinfandel, Sangiovese, Chenin Blanc, Gewürztraminer y Muscat.
El terroir del Valle de Aconcagua se caracteriza por su gran luminosidad durante la época estival que, sumado a los vientos que pasan por el cajón del Río Aconcagua, permiten la madurez tranquila de la uva, desarrollando caracterñisticas singulares y elegantes.
Todas nuestras uvas son cosechadas a mano, fermentadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y envejecidos en barricas usadas de roble francés.
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Tienda
- Chenin Blanc Reserva 2022
Chenin Blanc Reserva 2022
Reserva 2022
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Notas de cata
Color verde pajizo, límpido y fluido en boca. Aroma de flores blancas, peras y leve cítrico. Envolvente perfume acompañado de una textura ideal en paladar. Balanceado en boca, medio y equilibrado.
Tiempo de Guarda
Crianza de 2 meses sobre lías finas en estanque de acero inoxidable y 2 meses de guarda en botella.
Maridaje
Se recomienda para ensaladas, pescados, comida asiática y exótica. Por su textura en boca, es muy recomendado para pescados a la plancha o con salsas.
Servir entre 10 y 12°C.
