El Escorial

En el año 2009 se comenzó a plantar nuestro primer viñedo en El Escorial, comuna de Panquehue, a 595 m.s.n.m., en el mismo lugar donde nuestra viña vio sus inicios en 1880. Este viñedo da origen a nuestra línea de Vinos El Escorial, que ofrece a nuestros invitados una mayor variedad de vinos, tales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Syrah, Petit Verdot, Petite Sirah, Carmenere, Zinfandel, Sangiovese, Chenin Blanc, Gewürztraminer y Muscat.

El terroir del Valle de Aconcagua se caracteriza por su gran luminosidad durante la época estival que, sumado a los vientos que pasan por el cajón del Río Aconcagua, permiten la madurez tranquila de la uva, desarrollando caracterñisticas singulares y elegantes.

Todas nuestras uvas son cosechadas a mano, fermentadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y envejecidos en barricas usadas de roble francés.

Carignan

Signature Wines 2017
$17.000 $13.600

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Notas de cata

Color rojo rubí con matices púrpuras, aromas de frutas negras, flores secas, malvas y especias. Boca amplia, de acidez punzante y taninos algo rústicos, propios del Carignan de secano. Persistente e intenso.

Tiempo de Guarda

16 meses en barricas usadas de roble francés.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas bien condimentadas, jabalí, conejo o criadillas asadas. Servir entre 18 y 20ºC.



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