Vinhos Cornisa safra 2015 e 2017, Vinhedo El EScorial recebe sobresaliente reconhecimento em degustação de vinhos de altura realizada por Wine Independent Press
WIP (Wine Independent Press) realizou no passado 2 de agosto uma exclussiva degustação com 10 destacados vinhos nacionais e internacionais. A particularidade do evento se caracterizou em que todas as variedades apresentadas consistem em vinhos produzimos com uvas coletadas exclusivamente em vinhas de altura, de origem sobre 1,500 a.n.m.
A degustação esteve encabeçada pela sommelier profissional e crítica de vinhos Mariana Martínez, quem esteve acompanhada de renomados enólogos.
Os resultados colocaram as safras 2015 e 2017 dentre os vinhos mais destacados. Vinhedo El Escorial de Panquehue destacou-se com seu vinho Cornisa, blend Syrah-Malbec safra 2017. Victor Vargas, enólogo do Vinhedo, descreveu na degustação o vinho como um vinho sem nunca acabar. Trata-se de uma pre-mistura do que vêm para o ano 2017. Esse vinho desta pela sua cor violeta brilhante profundo, no nariz apresenta aromas a goiaba, e na boca tem presença suave e uma acidez rica.
O reconhecimento recebido ratifica o excelente e metódico trabalho realizado na nossa vinha de altura a 1,600 a.n.m no Vale de Aconcagua, onde o terreno entrega características únicas.
Vinho Cornisa, ainda sendo um vinho novo, com muitos detalhes por aprimorar, já tem se convertido numa experiência de sabor atraente, que compete com vinhos de longa tradição do Sul de América.
