El Escorial – Gran Reserva – Viña El Escorial

Vinhos El Escorial

Linha Gran Reserva

Vinhos El Escorial

Linha Gran Reserva

Zinfandel

Zinfandel Gran Reserva

Descrição

As uvas Zinfandel foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de seis meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de degustação

Cor cereja brilhante. Aromas frescos e frutados nos quais predominam os frutos vermelhos e selvagens tais como a murtilla, groselha e amoras. Na boca é um vinho leve e suave, com uma fresca e equilibrada acidez.

Harmonização

Recomendável especialmente para sobremesas e queijos maduros ou de cabra. Para ser servido entre 10 e 12ºC.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Descrição

As uvas Cabernet Sauvignon foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de catorze meses em barricas usadas de carvalho francês e guarda em garrafa por seis meses adicionais.

Notas de degustação

Cor vermelho rubi. Aromas a ameixa e figos, munido a flores secas e um fundo de amoras e frutos do bosque com notas de chocolate amargo e café. É um vinho intenso, longo, com tanino suaves, elegante e persistente.

Harmonização

Recomendável especialmente para carnes de porco e res na grelha. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Carmenere

Carmenere Gran Reserva

Descrição

As uvas Carmenere foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de catorze meses em barricas usadas de carvalho francês e guarda em garrafa por seis meses adicionais.

Notas de degustação

Cor vermelho rubi. No nariz é intenso com aroma de frutos negros tais como ameixa e amoras , com notas de chocolate amargo e café. Na boca é um vinho elegante e equilibrado, com taninos sedosos e maturos, resultando num agradável final.

Harmonização

Recomendável especialmente para aves, carnes assadas, guisados temperados e massas. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Petit Verdot

Petit Verdot Gran Reserva

Descrição

As uvas Petit Verdot foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de dez meses em barricas usadas de carvalho francês

Notas de degustação

Cor vermelho rubi intenso e brilhante. Muito expressivo no nariz, com aromas a frutas negras, tais como groselhas maduras e cerejas negras e especiarias como anis e cravo. É um vinho intenso, com taninos suaves e acidez equilibrada, elegante e persistente.

Harmonização

Recomendável especialmente para carnes de porco, carré grelhado ou cordeiro. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Petite Sirah

Petite Sirah Gran Reserva

Descrição

As uvas Petite Sirah foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de dez meses em barricas usadas de carvalho francês..

Notas de degustação

Cor vermelho rubi intenso. Aromas a frutas negras e leves notas a canela e laranja. Na boca é um vinho amável de boa estrutura e persistente taninos, levemente torrado e temperado.

Harmonização

Recomendável especialmente para carnes vermelhas grelhadas e massas com salsas vermelhas. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Ensamblaje

Ensamblaje Gran Reserva

Descrição

As uvas que compoem esse blend foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de dez meses em barricas usadas de carvalho francês e guarda em garrafa por seis meses adicionais.

Notas de degustação

Cor vermelho rubi. Muito expressivo e complexo no nariz com notas a frutos negros tais como ameixa e mirtilos. Na boca é um vinho equilibrado com um longo e complexo final.

Harmonização

Recomendável para todo tipo de comida temperado que utilize especiarias. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Muscat (Late Harvest)

Muscat (Late Harvest) Gran Reserva

Descrição

As uvas Muscat foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, deixadas até muito tarde no mesmo, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de seis meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de degustação

Cor amarelho palha. Intenso no nariz e frutas lembrando a marmelo, nêspera madura e casca de laranja com notas de camomilla. Na boca é voluptuoso e suculento com acidez equilibrada e fresca otorgando um longo e refrescante final

Harmonização

Recomendável especialmente para sobremesas e queijos maduros ou de cabra. Para ser servido entre 10 e 12ºC.

Syrah

Syrah Gran Reserva

Descrição

As uvas Syrah foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de catorze meses em barricas usadas de carvalho francês e guarda em garrafa por seis meses adicionais.

Notas de degustação

Cor vermelho rubi intenso e profundo. No nariz se percebem notas de fruta negra e couro e torrado, munido a leves notas de especiarias. É um vinho redondo e completo, com taninos suaves. É um vinho com caráter, intenso e de bom corpo.

Harmonização

Recomendável especialmente para salsichas, patés, chouriços ou carnes temperadas. Para ser servido entre 16 e 18ºC.